سدیم هیدروکسید یا سود، ترکیبی معدنی با فرمول شیمیایی NaOH است. این ماده، ترکیب یونی جامد سفید رنگی متشکل از کاتیون + Na و آنیون – OH است. سود قابلیت حل شدن بالایی در آب دارد و بلافاصله رطوبت و کربن دی اکسید از هوا جذب می‌کند.
سود خالص در 318 درجه سانتی گراد بدون تجزیه شدن ذوب می‌شود و نقطه‌ی جوش آن 1,388 درجه سانتی گراد است. این ماده قابلیت حل شدن بالایی در آب دارد، در حالی که انحلال پذیری اندکی در اتانول و متانول دارد. این ماده در اتر و حلال‌های ناقطبی دیگر حل نمی‌شود.
ویسکوزیته‌ی محلول سود در دمای اتاق 78 mPa.s است که بسیار از ویسکوزیته‌ی آب بیش‌تر بوده و نزدیک به ویسکوزیته‌ی روغن زیتون است.
سازگاری این ماده با دیافراگم‌های با جنس‌های مختلف به غلظت این محلول بستگی دارد که برخی از آن‌ها برای نمونه در جدول زیر آمده اند:
|
NaOH, 80% |
NaOH, 50% |
NaOH, 20% |
|
| C | B | B |
Stainless steel 304 (UNS S30400, EN 1.4301) |
| D | B | B |
Stainless steel 316 (UNS S31600, EN 1.4401) |
| B | B | B |
Stainless steel 316L (UNS S31603, EN 1.4404) |
| – | A | A |
Stainless steel 630 (17-4PH, UNS S17400, EN 1.4542) |
| A | A | A |
Teflon (PTFE) |
| D | D | D |
Brass |
| D | D | D |
Ceramic |
| – | A | A |
Hastelloy B |
| B | A | A |
Hastelloy C |
| A: عالی B: خوب C: ضعیف D: توصیه نمی‌شود | |||